Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Noch ist bei den Gemüsemachern keine „Winterruhe“ eingekehrt. Die Nüsslisalaternte ist in vollem Gange. Nelly Duarte, nun vermehrt im Büro anzutreffen, ist in der Planung für das Jahr 2017 und nimmt die ersten Kundenbestellungen entgegen. Daneben testet sie im Gewächshaus neue Produkte.
Das Gemüse-Anbaujahr geht dem Ende zu und mit dieser Episode wird das Fimprojekt „Die Gemüsemacher 2016“ abgeschlossen. Dazu lassen wir das Jahr nochmals Revue passieren und fassen die schönsten Bilder in einem Schlusstrailer zusammen.
Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Simon wird ein weiteres Mal geprüft: Der Tagesplan seiner Mitarbeiter ist bereits vollständig mit Ernte- und Setzarbeiten ausgefüllt als René eine zusätzliche Bestellung anmeldet. Und natürlich muss diese sofort bearbeitet werden!
Toni Suter ruft seine Leute zur jährlichen Kadersitzung zusammen. Hier wird über die Produktion im 2017 diskutiert und die Frage geklärt, inwiefern sich die Abläufe im Gemüseanbau noch weiter verbessern liessen. Und bei Nelly Duarte ist einmal mehr Hochbetrieb. Im grossen Stil produziert ihre Mannschaft jetzt Bio-Nüsslisalat-Setzlinge.
Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Langsam aber sicher ist das Ende der Sommermonate bemerkbar. Die Tage sind bereits kürzer und die ersten Felder werden für die Winterruhe vorbereitet. Bei René und Toni gibt es ein Problem zu lösen. Der nasse Juni lässt den Broccoli nicht wie geplant wachsen, doch die Kundschaft bestellt ausgerechnet jetzt diese Gemüsesorte in grossen Mengen. Dafür können Gemüsefeinschmecker im Verkaufsladen in Villigen ein besonderes Angebot reichlich auskosten: Die 80 Tomatensorten sind reif!
Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Es geht hoch zu und her bei den Produktionsleitern Nelly Duarte, Hansruedi Blaser und Simon Bracher. In allen drei Bereichen werden Arbeitskräfte gebraucht. Das wüchsige Wetter ruft nach viel Handarbeit, denn vor allem Ernten und Pflanzen stehen jetzt im Mittelpunkt. Simon Bracher muss kurzfristig rund 500’00 Lauchsetzlinge in den Boden bringen und benötigt dringend Personal von Nelly und Hansruedi. Doch diese sind ebenfalls auf zupackende Hände angewiesen…
Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Michel, der Praktikant, veranstaltet mit Biogemüse-Experte Hansruedi Blaser einen kleinen Test – wie reagiert dieser wohl? Bei Schwarz ist jetzt Jungpflanzenzeit. Nelly Duarte zeigt uns das Herz der Setzlingsproduktion und nimmt uns mit auf eine Tour in ihrem Reich. Eisbergsalat, Barbe di Frate, Biogurken und Winterlauch können geerntet werden. Langsam aber sicher kommt emsiges Treiben in die Schweizer Gemüseproduktion.
Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Der Monat März bereitet den rund 100 Gemüsegärtnern und -gärtnerinnen noch nicht wirklich Freude. Kaltes und vor allem nasses Wetter lässt die Ansaat ins Stocken geraten. Nelly Duarte, die Bereichsleiterin Jungpflanzen, bekommt in ihren Gewächshäusern echte Platzprobleme. Simon Bracher, der Produktionsleiter Gemüsebau im Freiland kann da kaum helfen, denn es ist draussen einfach noch zu nass für die Setzlinge. Beim Biogemüsespezialisten Hansruedi Blaser hingegen geht’s vorwärts: Die Biogurkensetzlinge sind eingetroffen und wollen in den Boden gebracht werden. Das muss fachmännisch ausgeführt werden. Und so gibt Hansruedi Nachhilfeunterricht.