Mit einer eigens konstruierten Färbemaschine werden auf der Legehennenfarm von Susanne Blum und ihren Leuten vor Ostern richtig viele Picnic-Eier in 6 verschiedenen Farben eingefärbt.
Jeweils Mittwoch- und Samstagmorgen kann man bei Susanne auch direkt Eier einkaufen:
Eier Blum
Hohlgasse 13,
5106 Veltheim/AG
056 443 21 31
Die Schweizer Landwirtschaft ist im Umbruch. Immer mehr Familien generieren ihr Einkommen nicht nur aus der Produktion von Nahrungsmitteln (deren Ertrag am sinken ist), sondern kombinieren dies geschickt mit einem Zusatzerwerb, der oftmals in direktem Bezug zur Landwirtschaft steht.
Anlässlich der Aargauischen Landwirtschaftlichen Ausstellung 2013 hat die Abteilung Agrarwirtschaft des Landwirtschaftlichen Zentrums Liebegg sechs Portraits über Bauernfamilien erstellen lassen.
Links:
Es gibt sie noch, ode besser gesagt; es gibt sie immer mehr: Innovative Bauern, welche sich mit besonderen Ideen und speziellen Produkten einen Markt erschaffen und ihr Einkommen so optimieren.