Die Gemüsemacher 2016 im Oktober

Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.

Simon wird ein weiteres Mal geprüft: Der Tagesplan seiner Mitarbeiter ist bereits vollständig mit Ernte- und Setzarbeiten ausgefüllt als René eine zusätzliche Bestellung anmeldet. Und natürlich muss diese sofort bearbeitet werden!
Toni Suter ruft seine Leute zur jährlichen Kadersitzung zusammen. Hier wird über die Produktion im 2017 diskutiert und die Frage geklärt, inwiefern sich die Abläufe im Gemüseanbau noch weiter verbessern liessen. Und bei Nelly Duarte ist einmal mehr Hochbetrieb. Im grossen Stil produziert ihre Mannschaft jetzt Bio-Nüsslisalat-Setzlinge.

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Die Gemüsemacher Monat Juni & Juli

Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.

Es geht hoch zu und her bei den Produktionsleitern Nelly Duarte, Hansruedi Blaser und Simon Bracher. In allen drei Bereichen werden Arbeitskräfte gebraucht. Das wüchsige Wetter ruft nach viel Handarbeit, denn vor allem Ernten und Pflanzen stehen jetzt im Mittelpunkt. Simon Bracher muss kurzfristig rund 500’00 Lauchsetzlinge in den Boden bringen und benötigt dringend Personal von Nelly und Hansruedi. Doch diese sind ebenfalls auf zupackende Hände angewiesen…

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Syngenta an den Agroline Feldtagen 2017

Videokurzdokumentation über den Messestand von Syngenta an den Agroline Feldtagen 2017.

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Die Gemüsemacher 2016 Monat Mai

Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.

Ein Sonderjob bringt den Tagesablauf von Lehrling Kevin Oertle etwas durcheinander: Am nationalen Schnupperlehrtag soll er einem Schüler die spannenden Seiten des Gemüsegärtner-Berufes  schmackhaft machen. Der ganze Betrieb läuft auf Hochtouren: Lauch für den Verkauf rüsten, säen, wässern und Setzlinge für die Fachbetriebe ausliefern sind Schwerpunkte in diesem Monat. Und dann besuchen wir auf den Eisbergsalat-Feldern noch ein innovatives Ernteverfahren, sozusagen der Firmenstolz von Schwarz Gemüsebau.

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Die Gemüsemacher 2016 Monat April

Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.

 

Michel, der Praktikant, veranstaltet mit Biogemüse-Experte Hansruedi Blaser einen kleinen Test – wie reagiert dieser wohl? Bei Schwarz ist jetzt Jungpflanzenzeit. Nelly Duarte zeigt uns das Herz der Setzlingsproduktion und nimmt uns mit auf eine Tour in ihrem Reich. Eisbergsalat, Barbe di Frate, Biogurken und Winterlauch können geerntet werden. Langsam aber sicher kommt emsiges Treiben in die Schweizer Gemüseproduktion.

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Die Gemüsemacher 2016 Monat März

Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.

Der Monat März bereitet den rund 100 Gemüsegärtnern und -gärtnerinnen noch nicht wirklich Freude. Kaltes und vor allem nasses Wetter lässt die Ansaat ins Stocken geraten. Nelly Duarte, die Bereichsleiterin Jungpflanzen, bekommt in ihren Gewächshäusern echte Platzprobleme. Simon Bracher, der Produktionsleiter Gemüsebau im Freiland kann da kaum helfen, denn es ist draussen einfach noch zu nass für die Setzlinge. Beim Biogemüsespezialisten Hansruedi Blaser hingegen geht’s vorwärts: Die Biogurkensetzlinge sind eingetroffen und wollen in den Boden gebracht werden. Das muss fachmännisch ausgeführt werden. Und so gibt Hansruedi Nachhilfeunterricht.

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