Die Gemüseproduktion live miterleben: Von März bis November 2016 begleiten wir die Leute der Gemüsegärtnerei der Max Schwarz AG in Villigen/AG mit Kamera und Mikrofon. In monatlichen Kurzfilmbeiträgen erfährst du Wissenswertes, Unterhaltsames und Menschliches rund um die Schweizer Feingemüseherstellung.
Der Monat März bereitet den rund 100 Gemüsegärtnern und -gärtnerinnen noch nicht wirklich Freude. Kaltes und vor allem nasses Wetter lässt die Ansaat ins Stocken geraten. Nelly Duarte, die Bereichsleiterin Jungpflanzen, bekommt in ihren Gewächshäusern echte Platzprobleme. Simon Bracher, der Produktionsleiter Gemüsebau im Freiland kann da kaum helfen, denn es ist draussen einfach noch zu nass für die Setzlinge. Beim Biogemüsespezialisten Hansruedi Blaser hingegen geht’s vorwärts: Die Biogurkensetzlinge sind eingetroffen und wollen in den Boden gebracht werden. Das muss fachmännisch ausgeführt werden. Und so gibt Hansruedi Nachhilfeunterricht.