Beiträge Tagged mit ‘backen’


Vom Weizenkorn zum Zmorgebrot

Friday, 03. June 2011
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Dies ist unsere Version des oft dokumentierten Themas -  eine Kurze notabene. Wir haben versucht, die wesentlichen Stationen im Auftrag des Schweizerischen Bauernverbandes und der Schweizerischen Getreideproduzenten herauszupicken und eine umfassende Komposition zu gestalten.

Oskar Urech, der Bauernzopf-Bäcker

Monday, 23. March 2009
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Jeden Samstag heisst es für den Landwirt Oskar Urech aus Hallwil frühaufstehen: Buurebrot und vor allem währschafte Bauern-Sonntagszöpfe wollen auf dem Haldenhof gebacken sein.