Von Ende Mai bis Mitte Juni ist Hochsaison bei den Schweizer Erdbeerproduzenten.
Kategorie ‘Auf dem Feld’
Markus Wietlisbach, Erdbeerpflanzer Mittwoch, 09. Mai 2012 | 1.305 Zugriffe
Weissspargelernte bei Samuel Schwab in Kerzers Dienstag, 17. April 2012 | 1.299 Zugriffe
Sie sind eine Delikatesse und von April bis Mitte Juni erhältlich: Die weissen Spargeln aus der Schweiz.
Wir haben einen Abstecher in die “Gemüsekammer” der Schweiz gemacht und Samuel und Erika Schwab bei der Spargelernte zugeschaut. Die beiden liefern schon seit 30 Jahren Spargeln ins Restaurant Bären in Kerzers, welches für seine Spargelmenues (und die dazu [...]
Vom Pflanzplätz ins Viadukt Montag, 20. Februar 2012 | 1.157 Zugriffe
Als Schnapsbrenner hat Ruedi Käser schon unzählige Goldmedaillen und den Europameistertitel nach Hause ins Fricktal gebracht. Zusammen mit seinen Söhnen landete er im September 2010 einen weiteren Coup; die Eröffnung eines Ladens in der Markthalle im Viadukt in Zürich.
Adrian Seeholzer, Zwetschgenproduzent Samstag, 30. Juli 2011 | 1.136 Zugriffe
Wir haben Anfangs September bei Zwetschgenbaumanlage von Adrian Seeholzer in Kleinwangen/LU hineingeschaut. Dort erzählt uns Adrian, was es mit dem Zwetschgenanbau in der Schweiz so auf sich hat und wo die Herausforderungen in der Zwetschgenproduktion liegen.
Swiss Kisses; die extragrossen Schweizer Kirschen Donnerstag, 16. Juni 2011 | 1.057 Zugriffe
Sie sind schon fast so gross wie Pflaumen, sind extrem knackig und jeweils von Mitte Juni bis Anfangs August im Handel (auch bei Coop und Migros unter der Klasse “Premium”) erhältlich: Die grössten Schweizer Kirschen. Wir haben einen Abstecher zum Kirschenproduzenten Ernst Lüthi in Ramlinsburg/BL gemacht und dort eine moderne Kirschenbaumanlage (praktisch: es regenete und [...]
Landwirtschaft gestern: Vom Produzent zum Konsument (1960) Freitag, 25. Februar 2011 | 1.151 Zugriffe
Ein Blick in die “Ahnengallerie”. Diese Dokumentation wurde 1960 hergestellt und zeigt die Produktion von Kartoffeln und deren Weg in die städtischen Verkaufsregale. Es darf geschmunzelt und gestaunt werden
Landwirtschaft gestern: Heinzen und Pupen (1942) Sonntag, 20. Februar 2011 | 1.205 Zugriffe
Erinnerungen an die “gute alte Zeit” – doch wer hätte heute noch Lust, auf diese Art und Weise ins Schwitzen zu kommen? Was sind Heinzen und was sind Pupen überhaupt?
Familie Haller im November Mittwoch, 16. Dezember 2009 | 10.546 Zugriffe
Für einmal gab es beim Maschineneinwintern keine kalten Finger. – Der warme November liess einen gemächlichen Ausklang der Feldarbeiten zu. Wir haben uns in diesem Beitrag noch einige technische Raffinessen im Haller-Maschinenpark angeschaut und nebenbei auch gefragt, was Lohnunternehmer eigentlich im Winter machen.
Familie Haller im Oktober Montag, 23. November 2009 | 9.657 Zugriffe
Die Art der Lohnarbeiten im Oktober sind bei Hallers bereits als Vorboten des bevorstehenden Winters zu deuten. Für das Vieh wird der Körner- und Futtermais konserviert, die Jauchegruben geleert und auch die ersten Maschinen revidiert.
Familie Haller im September Dienstag, 06. Oktober 2009 | 14.042 Zugriffe
Ein trockener und warmer September hat die Hallers gefordert: Die Buschbohnenernte und die Maissilage trafen zeitgleich aufeinander und hielten die Mitarbeiter auf Trab. Daneben waren auch noch Hofdüngertransporte und Saatarbeiten angesagt.
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- 18./19. Mai: Hof- und Weinfest Familie Büchli, Elfingen/AG (siehe Agenda auf bauernfilme.ch)
- Heute Auffahrts-Degustationn auf dem Bächlihof/Oberflachs AG. http://t.co/0yqFh9Ub
- Bauernfilme-Aktion bis Ende September: Internetvideo für landwirtschaftliche Direktvermarkter. http://t.co/HWT6oeUf
- Garantiert gegen rote Ohren an Tagen wie diesen! @Hundstage strohhut.ch http://t.co/L6wNPQFv
- Neues Video: Projekt "Feed no Food", erste Zwischenbilanz: http://t.co/zNGpNsLt
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