Mit Sicht auf den Lac de la Gruyère bewirtschaftet Markus Koch praktisch im Alleingang im freiburgischen Avry-devant-Pont die Ferme La Sauge. Hier geht er seiner ganzen Leidenschaft nach: der Zucht von Belted Gallowayrindern. Das sind die schwarzen Kühe/Kälber/Stiere mit einem dichten Fell und einem “weissen Gurt” (=engl. Belt) zwischen den Vorder- und den Hinterläufen.

Wir sind der Frage nachgegangen,  welche Merkmale für Markus beim Rinderzüchten wichtig sind.

Markus Koch im Internet

• Laufzeit Video: 2 Minuten
• Zielpublikum: All